Kuru Evcil Hayvan Maması Üretimindeki Adımlar Nelerdir?

Çekirdek bileşenlerin seçimi ve bunların kuru köpek maması yapma makinesinin ekstrüzyon süreciyle uyumluluğu çok önemlidir. Tahıl bileşenleri için, iyi jelatinleşme özellikleri nedeniyle mısır ve buğday unu tercih edilir ve ekstrüzyon için destek sağlar. Oranları %30 ile %50 arasında kontrol edilmelidir. Çok düşük bir tahıl içeriği kuru mamanın şekillendirilmesini zorlaştırırken, çok yüksek bir içerik aşırı sert peletlere neden olur. Protein bileşenleri için, %25-%40'ı oluşturan balık unu ve soya fasulyesi unu gibi yüksek kaliteli proteinler seçin. Aşırı protein içeriği nişasta jelatinleşmesini engelleyerek ekstrüzyon etkisini etkiler; bu, tahıl bileşenleriyle dengelenmelidir. Çok fazla yüksek lifli bileşen (pancar posası ve bira mayası gibi) eklemekten kaçının; ekleme miktarı ≤%15 olmalıdır, aksi takdirde nişasta jelatinleşmesini engelleyerek yetersiz ekstrüzyona yol açar.

Formül optimizasyonu ve besin dengesi tasarımı da önemlidir. Formülü evcil hayvanın ihtiyaçlarına göre ayarlayın: köpek maması tahıl içeriğini uygun şekilde artırabilir, kedi maması protein bileşeni oranını (%35'ten fazla) artırmalıdır ve genç evcil hayvanlar için kuru mama pelet sertliğini azaltmalıdır. Formüle %1-%2 yağ eklemek lezzetliliği artırabilir. Besin takviyeleri karıştırma işlemi sırasında eşit olarak dahil edilmelidir. Isıya duyarlı bileşenler (probiyotikler ve C vitamini gibi) daha sonra, Köpek Maması Ekstrüder makinesinin yüksek sıcaklık ortamında inaktivasyonu önlemek için eklenmelidir. Aynı zamanda, ham maddelerin nem içeriği %12 ile %14 arasında kontrol edilmelidir; bu, ekstrüderin verimli çalışması için en uygun nem aralığıdır. Aşırı nem, ham maddelerin ekstrüder vidasına yapışmasına neden olabilirken, yetersiz nem, ek sürece buhar eklenmesini gerektiren yetersiz sürtünme ısısı üretimine neden olur.

Ham madde ön işleminin önemli detayları: Tüm ham maddeler 80-100 mesh'e öğütülmelidir. Yetersiz partikül boyutu tekdüzeliği, Ham Maması Ekstrüder makinesindeki ham maddelerin düzensiz ısınmasına yol açarak bazı partiküllerin yanmasına ve diğerlerinin ekstrüde edilmemesine neden olur. Öğütme işleminden sonra, ham maddeler uygunsuz partikülleri gidermek için bir titreşimli elekten geçirilmelidir. Aynı zamanda, ekipmanın hizmet ömrünü uzatarak, ekstrüder vidası, namlu ve kalıp kafasındaki aşınmayı önlemek için ham madde safsızlıklarının iyice temizlenmesi güçlendirilmelidir. Malzemelerin, nemin ve katkı maddelerinin eşit olarak entegre edilmesini sağlamak, kurutulmuş gıda kalitesinin tutarlılığını etkileyecek olan yerelleştirilmiş besin fazlalığı veya eksikliğinden kaçınmak için iyice karıştırma esastır.

Hakkımızda

Müşteri ziyareti

Onur Belgesi