Ekstrüde Balık Yemi Peletleri İçin Gerekli Malzemeler

Besin takviyesi katkı maddeleri: Besin eksikliklerini tam olarak tamamlar. Vitamin katkılarında stabil bileşik vitaminlere (%0,1-%0,3) öncelik verilmelidir. Tekli vitaminler (C ve E vitaminleri gibi) ekstruderde 120°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda %40-%60 kaybedebilir. Bileşik vitaminler, kaplama işleminden sonra tutma oranını %70'in üzerine çıkarabilir. Mineral katkı maddeleri (kalsiyum, fosfor ve çinko, %1-%2 gibi) köpek maması yapma makinesinde ekstrüzyon sırasında vidayı aşındırıp ölebilen ve aynı zamanda balıklar tarafından verimli bir şekilde emilmesini sağlayan çökelmeyi önlemek için suda çözünür olmalıdır. Hammadde karıştırma aşamasında bu katkı maddelerinin eşit şekilde karıştırılması gerekir. Aşırı ekleme, yemin lezzetini azaltabilir ve ekstruder içindeki metal parçalarla reaksiyona girerek ekipmanın ömrünü kısaltabilir.

Acı vericilik ve stabilite katkı maddeleri: Pelet kalitesinin optimize edilmesi. Yağ katkı maddeleri (balık yağı ve soya fasulyesi yağı gibi %3-%5) yemin lezzetini artırır ve ekstrüzyondan sonra koruyucu bir film oluşturarak peletin su direncini artırır. Yüksek sıcaklıklarda oksidasyonu ve bozulmayı önlemek için evcil hayvan yemi ekstruder makinesi soğuduktan ve malzemeyi boşalttıktan sonra yağın püskürtüldüğü bir "sonradan ekleme" işlemi gereklidir. Hammaddelerin önceden karıştırılması malzeme sürtünmesini azaltacak, bu da eşit olmayan beslemeye ve yetersiz ekstrüzyona yol açacaktır. Bağlayıcılar (sodyum karboksimetil selüloz, %0,5-%1 gibi) pelet kompaktlığını artırabilir ve kırılmayı azaltabilir, özellikle yemlerin batması için uygundur; ancak eklenen miktarın sıkı bir şekilde kontrol edilmesi gerekir. Aşırı miktarlar ekstruder basıncını artıracak, kalıbın tıkanmasına neden olacak ve balık sindirimini etkileyecektir. Ekstruderin yüksek sıcaklığı bunların aktivitesini tamamen yok edeceğinden, ekstrüzyon ve soğutma sonrasında probiyotik katkı maddeleri (%0,05-%0,1) eklenmelidir. Düşük sıcaklıktaki ıslak ekstruderin (80-100°C) kullanılması probiyotik tutulumunu artırabilir.

Katkı maddelerinin ve ekstruderin sinerjik düzenlenmesi. Isıya duyarlı katkı maddeleri (vitaminler, probiyotikler) eklenirken, Köpek Maması Ekstruder makinesinin sıcaklığı 80-100°C'ye düşürülmeli veya "düşük sıcaklıkta şişirme + ekleme sonrası" işleminin bir kombinasyonu kullanılmalıdır. Mineraller veya bağlayıcılar eklenirken, malzemelerin iyice karıştırılmasını sağlamak ve aşırı yüksek yerel konsantrasyonlardan kaçınmak için ekstruder hızı artırılmalıdır (350-400 dev/dak). Aynı zamanda katkı maddeleri ekipmanın içinde kolayca birikip topaklaşarak tıkanmalara neden olabileceğinden ve üretim sürekliliğini etkileyebileceğinden, ekstruder kalıbı ve vidası kalıntıların giderilmesi için düzenli olarak temizlenmelidir.

Hakkımızda

Müşteri ziyareti

Onur Belgesi